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    真空油炸機(jī)

    真空油炸機(jī)

    作為一種新型的油炸技術(shù),能降低油炸產(chǎn)品油含量,保留產(chǎn)品原有色澤和風(fēng)味;適用于水果類、蔬菜類、干果類、水產(chǎn)品的加工,真正的雙室低溫真空油炸機(jī)。1真空油炸的特點(diǎn)1、食品的原有風(fēng)味和色澤得到保留;2、有害的熱反應(yīng)產(chǎn)物降到低,如丙烯酰胺;3、產(chǎn)品含油量降低;4、蒸發(fā)速率高;5、產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)好;6、對(duì)油質(zhì)量的不良影響降低2真空油炸工藝根據(jù)是詳情>>

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