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    全自動豆腐機的安全使用方法

    來源:廣州市國研機械設(shè)備有限公司   2013年03月14日 13:32   5092
      Foodjx導(dǎo)讀:全自動豆腐機安裝使用方法。
      
      1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時,冬季浸泡8~10小時。
      
      2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關(guān),接好水管。
      
      3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復(fù)研磨三次(注:加水時需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內(nèi))。
      
      4、打開豆腐機吸漿開關(guān),將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包
      
      5、打開豆腐機加溫開關(guān),使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可(煮漿時需加入消泡劑,消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫)。
      
      6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
      
      7、若使用豆腐機制作豆花,在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐機;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁輔料。
    關(guān)鍵詞:豆腐機 消泡劑
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