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油炸爐、煎爐安全操作規(guī)程你知道嗎?

來源：廣州市白云區(qū)杰冠西廚設備廠 2021年10月29日 13:15 4569

　　現(xiàn)如今隨著科技的發(fā)展，當代全新各種各樣的廚具的出現(xiàn)如油炸爐、煎爐等的智能廚房體驗集眾多廚電功能于一身，準確操控，廚房小白輕松做大餐!

　　油炸爐、煎爐安全操作規(guī)程：

　　1、確認抽風及鮮風系統(tǒng)開啟。

　　2、確認各爐灶氣閥關閉。

　　3、確認爐灶溫度控制器關閉。

　　4、開啟燃氣總閥，開啟要使用的爐灶氣掣，待3-5分鐘，檢查是否有氣體泄露的氣味。

　　5、點著點火棒，放在火種噴口，按下火種按鈕，點燃火種。

　　6、火種點燃后，開啟溫度控制器，檢查火焰燃燒情況，檢查是否有燃氣泄露的氣味，確認無異常，方可投入使用。

　　7、發(fā)現(xiàn)情況異常，立即關閉氣閥，通知工程部派員維修。

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