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    滎陽市民生食品機械廠

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    斬拌機

    參  考  價面議
    具體成交價以合同協(xié)議為準

    產(chǎn)品型號

    品       牌

    廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

    所  在  地

    聯(lián)系方式:壽雯雯查看聯(lián)系方式

    更新時間:2025-04-03 15:20:25瀏覽次數(shù):9次

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    變頻斬拌機是我公司改良升級后的新一代斬拌機,是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,主要通過高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食

            變頻斬拌機是我公司改良升級后的新一代斬拌機,是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,主要通過高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
            斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到有效的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
            變頻斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
            采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能省時的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計非常合理。
            整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
            1、變頻斬拌機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。2、主要部件采用本廠車間加工、確保配件原廠制造。3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。4、選用進口軸承;抗過載能力強。5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
     
    斬拌機相關(guān)技術(shù)參數(shù)
    型號
    生產(chǎn)能力
    (Kg/次)
    料鍋容積
    (L)
    功率
    (kw)
    斬刀數(shù)量
    斬鍋轉(zhuǎn)速
    (r/min)
    主機尺寸
    (mm )
    ZB-20
    10-15
    20
    1.85
    3
    16
    770*650*980
    ZB-40
    15-20
    40
    6.25
    3
    12
    1245*810*1094
    ZB-80
    40-50
    80
    15
    6
    8/12
    2300*1202*1195
    ZB-125
    70-80
    125
    23
    6
    8/12
    2400*1420*1300

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